Nos Produits

Picodon A.O.P

Fromage avec Appélation d'Origine Protégée


Fromage dit lactique ;  


Du mi sec au plus sec selon les préferences de chacun


Poids : 60g

lactique Frais ou Mi-Frais


Poids :120g

Petit Tendre

Lactique Fondant et crémeux

Poids : 50g

Caillé Doux De Saint Félicien

Fromage qui vous rappellera votre enfance !

La typicité de ce fromage est son goût doux et crémeux à la fois, c'est une véritable gourmandise.

Son procédé de fabrication diffère des autres fromages puisque lors du caillage, nous n'ajoutons pas de petit lait ; et c'est un caillage rapide, de ce fait, il ne s'acidifie pas d'ou son goût tout doux.

C'est la méthode Saint Félicien.

Poids : 90 g


https://www.facebook.com/CailleDouxDeSaintFelicien

Tome de Chèvre

Fromage à pâte molle non cuite; 


Vendu à la pièce ou a la coupe

Poids : environs 2-3kg

Tomette de Chèvre

Fromage à pâte molle non cuite;  

Se caractérise par sa texture particulièrement onctueuse   

Vendu à la pièce ou a la coupe

Poids : 200g

camem'bique 

Fromage à pate molle"de chèvre",  Doux et Crémeux 

Poids : environs 200 g


coeur Cendré
Tendre et fondant ; Se déguste plutôt crémeux     /    Poids : 160g

chèvreFeuille 
Tendre et fondant ; Se déguste plutôt crémeux     /    Poids : 160g

buchette de chèvre Cendrée 
Tendre et fondant ; Se déguste plutôt crémeux     /    Poids : 160g

Fourme de Chèvre (blanc dedans)
Fromage pré-égoutter dit fromage "de garde" de par son gros format