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Picodon A.O.P

Fromage avec Appélation d'Origine Protégée


Fromage dit lactique ;  


Du mi sec au plus sec selon les préferences de chacun


Poids : 60g

lactique Frais ou Mi-Frais


Poids :130g

Petit Tendre

Lactique Fondant et crémeux

Poids : 50g

Caillé Doux

Fromage qui vous rappellera votre enfance !

La typicité de ce fromage est son goût doux et crémeux à la fois, c'est une véritable gourmandise.

Son procédé de fabrication diffère des autres fromages puisque lors du caillage, nous n'ajoutons pas de petit lait ; de ce fait, il ne s'acidifie pas d'ou son goût tout doux.

C'est la méthode Saint Félicien.

Poids : 90 g

Tome de Chèvre

Fromage à pâte molle non cuite; Type tomme de savoie

Vendu à la pièce ou a la coupe

Poids : environs 2-3kg

Tomette de Chèvre

Fromage à pâte molle non cuite; Type tomme de savoie

Vendu à la pièce ou a la coupe

Poids : 200g

camembert de chèvre 

Camembert de chèvre Doux et Crémeux 

Poids : environs 200 g


coeur Cendré
Tendre et fondant ; Se déguste plutôt crémeux     /    Poids : 160g

chèvreFeuille (Nouveautée 2020)
Tendre et fondant ; Se déguste plutôt crémeux     /    Poids : 160g

buchette de chèvre Cendrée 
Tendre et fondant ; Se déguste plutôt crémeux     /    Poids : 160g

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