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|  Nous avons un troupeau d'environ 85 chèvres, d'une vingtaine de chevrettes de renouvellement ainsi que de 5 boucs
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| |  La moitié de nos chèvres sont de race Saanen. Les Saanens sont originaires de la vallée de Saane en Suisse. Ce sont de jolies chèvres toutes blanches. |
|  Nous possédons aussi des alpines.
La chèvre alpine est aussi connue sous le nom de chamoisée, elle est originaire du massif alpin. C'est la race la plus répandue en France. |
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| | Les mises bas des cabris se déroulent de février à fin mars. |  | |
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|  | C'est donc fin août que les boucs rejoignent les chèvres lors de la saison des chaleurs, il y restera jusqu'en novembre.
Il n'y a pas de désaisonnement, c'est donc le cycle naturel.
Les chèvres ont une gestation de 5 mois dont 2 mois de tarissement, c'est-à-dire que de mi décembre à mi février elles ne sont plus de lait.
Donc nous n'avons plus de fromage en janvier/février.
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