Les chèvres

De Race Saanens et Alpines nous en possédons environs 90. 

Elles mettent bas en février.

Et pâturent dès que le temps le permet.

La traite se déroule à 6h le matin et 18h le soir.

Nous sommes équipé d'un roto 12 postes avec décrochage automatique.

Le lait arrive directement à la fromagerie dans un grand bac inox via un lactoduc pour être ensuite emprésuré.

Les chèvres pâturent sur 40 hectares situé autour de la ferme.

Elles sont nourries au foin séché dans notre séchage en grange ; et de céréales issu de la zone AOP Picodon.

Notre séchage en grange construit en 2018  est une technique artificielle de séchage du fourrage récolté en vrac. L’herbe est engrangé et repartie dans deux cellules afin de terminer son séchage à l’aide d’air préalablement réchauffé sous la toiture. Cela dans l’objectif d’accroître la qualité du fourrage récolté ; Cela permet aussi de diminuer le coût alimentaire, tout en valorisant mieux la surface fourragère.